Arándanos: una baya repleta de beneficios para la salud

El arándano es una baya obtenida de un arbusto que posee el mismo nombre y de la cual se ha descubierto posee numerosos beneficios para nuestra salud. Dichos arbustos son originarios de lugares con climas fríos, pero actualmente se pueden conseguir especies adaptadas a los climas tropicales. Existen arándanos rojos y azules y ambos contiene un alto valor nutricional.

Si bien es cierto, nos podemos ver altamente beneficiados al consumir estas bayas, ya que en ellas podemos encontrar: hidratos de carbono, fibra, proteína, zinc, sodio, magnesio, manganeso, hierro, calcio, fósforo, azucares al igual que Vitaminas A, B (1, 2, 3, 5, 6, 9), C, E, K y otros nutrientes.

Propiedades de los arándanos

• Antioxidantes
• Astringentes
• Antisépticas
• Antiinflamatorias
• Diuréticas
• Hipoglucemiantes
• Antihemorrágicas
• Antidiarreicas
• Gastroprotectoras

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¿Cómo puede ayudarte el consumir arándanos?

• Puede ser una excelente forma de evitar problemas relacionados con retención de líquido, esto se debe a que posee propiedades diuréticas.
• Se puede prevenir o tratar enfermedades cardiovasculares con el consumo de esta baya.
• Son excelentes para combatir infecciones urinarias.
• Son muy eficaces para lidiar con problemas intestinales gracias a sus propiedades antiinflamatorias y gastroprotectoras.
• Ayudan a combatir los radicales libres y previenen enfermedades degenerativas.
• Previenen la perdida de la memoria.
• Combaten las células tumorales.
• Controlan los niveles de azúcar en la sangre.
• Excelentes para evitar la proliferación microbiana gracias a sus propiedades antisépticas.
• Estimulan el movimiento intestinal y regula sus procesos.

¿Cómo podemos consumir los arándanos?

A pesar de su pequeño tamaño, hemos podido observar que estos poseen numerosas propiedades y cabe destacar que un delicioso sabor también. Es muy recomendable el agregarlos a nuestras dietas para poder disfrutar de todos los beneficios que nos pueden ofrecer y puede ser por medio de:

1. Mermeladas.

2. Postres.

3. Bebidas.

4. Ensaladas.

5. Acompañante de platos.

6. Solos.

Como se puede observar, existen varias formas de introducirlo a nuestras dietas e incluso más aparte de las mencionadas anteriormente, todo depende de tu creatividad y gustos así que, te invitamos a probarlos y a ser uno más del grupo de personas que se beneficia de esta baya.