La alfalfa o también conocida científicamente como Medicago sativa, es una planta medicinal que proviene del suroeste de Asia, pero que actualmente se cultiva en diferentes países de climas templados. Se trata de una planta muy útil para la salud, ya que sus hojas, tallos y brotes, contienen una serie de vitaminas y minerales que son necesarias para el organismo. Gracias a ese aporte nutricional, su consumo tiende a ser habitual y diverso, ya que existen muchas maneras de ingerirla para aprovechar sus beneficios, siendo entre ellas: las infusiones, zumos, capsulas e incluso de forma fresca para acompañar algunos platillos gastronómicos.La planta medicinal alfalfa pertenece a la familia de las fabáceas y mide aproximadamente entre 30 a 60 cm de altura. Por lo general, sus flores suelen ser de color morado o violeta y su fruto es una legumbre que contiene algunas semillas de un característico color amarrillo. Dentro de su composición se encuentra una serie de vitaminas y minerales muy importantes para el organismo; razón por la cual se le conoce como una planta medicinal. Entre estos valores nutricionales que contiene la alfalfa se encuentran los siguientes:

• Vitaminas: A, B, C, E y K.
• Minerales: cobre, calcio, hierro, magnesio, zinc, y selenio.

Por ser una planta rica en nutrientes, la alfalfa brinda muchos beneficios a quien la consume, ya que permite tratar y prevenir algunas afecciones; manteniendo así al organismo más saludable. Entre los beneficios que aporta la planta medicinal alfalfa se encuentran:

• Combate la anemia.
• Trata problemas digestivos.
• Evita la retención de líquidos.
• Aumenta los niveles de energía.
• Útil para casos de artritis.
• Reduce el colesterol y la presión arterial.
• Eficaz para tratar problemas relacionados al corazón.
• Ayuda a regular el azúcar en la sangre.
• Sirve como tratamiento para los problemas respiratorios.
• Ideal para los problemas menstruales.

Aloe vera o también conocida como Sábila es una de las plantas medicinales más conocidas, sobretodo por su poderoso efecto para acelerar la cicatrización de heridas en la piel, y otros beneficios que la hacen un excelente aliado para todo tipo de afecciones en la piel. Por otra parte también se puede ingerir, ya que puede ayudar a limpiar el colon y las paredes digestivas, además de muchos más usos medicinales gracias a su gran cantidad de propiedades, como por ejemplo su alto contenido en vitaminas, aminoácidos, minerales y otro tipo de sustancias que favorecen a la salud en general.

El azafrán cuyo nombre científico es Crocus sativus, es una planta que proviene de la India y es sumamente valorada debido a sus cualidades culinarias y medicinales. El azafrán es una especie que se da en zonas con climas templados, cálidos o secos, ya que los climas fríos perjudican su floración. Esta especia suele ser conocida como oro rojo, debido a que los procesos de cultivo, cosecha y manipulación son sumamente delicados, no obstante, se trata de una planta perenne que puede ser cultivada en el hogar, siempre que haya un clima adecuado.

Existen múltiples aspectos que permiten identificar a la planta de azafrán, entre los más relevantes se encuentran los siguientes: Posee un sabor amargo, el cual puede ser aprovechado en el ámbito culinario, las flores de esta planta generalmente suelen ser de color lila, su composición contiene un carotenoide conocido como crocin, que sirve para brindar color amarillo a las comidas.

Con respecto a la composición nutricional del azafrán, los nutrientes, minerales y componentes más relevantes son: vitamina A, vitamina B, vitamina C, fibra, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc y sodio.

Esta especia puede ayudar a mejorar una amplia variedad de aspectos en la salud, es por ello que se recomienda su consumo. Por otro lado, entre los beneficios más relevantes de la planta medicinal azafrán se encuentran:

• Sirve como emenagogo.
• Alivia dolores e inflamación de encías.
• Mejora la digestión.
• Evita la aparición de gases.
• Favorece la circulación sanguínea.
• Fortalece el sistema inmunológico.

El brócoli es una planta comestible que pertenece a la familia de las brasicáceas, es cultivada en climas frescos y es originaria de Europa. El consumo de esta planta se ha expandido por el mundo entero, y esto se debe principalmente a que es considerada uno de los alimentos más completos y nutritivos que existen. Para aprovechar todas sus propiedades, el brócoli puede ser ingerido en jugos y de forma cruda en ensaladas, aunque por lo general se opta por consumirlo de manera hervida o al vapor, para así acompañar diversos platillos.

El brócoli (Brassica oleracea var. itálica), se caracteriza por ser de color verde y medir aproximadamente entre 10 a 20 cm, además, está compuesta por un conjunto de cabezas florales muy parecidas al coliflor. Esta planta resulta beneficiosa para la salud de quien la consume, ya que posee un alto contenido en vitaminas y minerales, por tal razón es que el brócoli se considera como una de las mejores plantas medicinales. Entre los nutrientes que se encuentra en esta planta, destacan los siguientes: vitaminas A, B, C y K, minerales como el potasio, cromo, calcio, hierro, magnesio y selenio.

Como se dijo anteriormente, la planta medicinal brócoli es rica en numerosos nutrientes que ayudan a combatir algunas dolencias y a mantener en perfecto estado la salud. Algunos de los beneficios que brinda son:

• Ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo.
• Es el aliado ideal para aquellas personas que padecen de diabetes, puesto que permite reducir el azúcar en la sangre.
• Previene la anemia.
• Combate el estreñimiento gracias a su alto contenido en fibra.
• Protege al corazón, ya que ayuda a reducir el colesterol malo del organismo.
• La ingesta de brócoli sirve para mejorar la vista y evitar la aparición de cataratas.
• Fortalece el sistema inmunológico.
• Reduce la posibilidad de padecer cualquier tipo de cáncer.
• Protege y fortalece los huesos gracias al calcio que se encuentra en su composición.
• Su consumo es ideal durante la gestación.
• Ayuda a bajar de peso.

El cardamomo o Elettaria cardamomum, es una planta originaria de la India que pertenece a la familia de las Zingiberaceae, esta planta es utilizada tanto en la cocina, como en el área medicinal, puesto que contiene propiedades y minerales que son necesarios para mantener al organismo de las personas en buen estado.

La planta medicinal cardamomo puede medir aproximadamente 4 metros de altura, se caracteriza por tener una hojas que rodean el tallo y unas flores de color verde con la punta blanca. Además, posee unas semillas que tienen un aroma y sabor fuerte muy parecido a la pimienta, las cuales son utilizadas en la medicina natural y como condimento en las comidas, debido a sus nutrientes. Entre los componentes del cardamomo se encuentran los siguientes: vitamina A, zinc, calcio, sodio.

Por todos estos componentes que se encuentran en la planta medicinal cardamomo, ésta brinda algunos beneficios a la salud de las personas, ya que permite tratar y prevenir algunas afecciones; logrando así mantener al organismo saludable. Entre los beneficios que brinda el cardamomo destacan los siguientes:

• Mejora el sistema inmunológico.
• Evita los dolores en las articulaciones y músculos.
• Favorece la digestión.
• Combate los gases y flatulencias.
• Evita el mal aliento.
• Previene el cáncer de colon.
• Trata la tos, faringitis, bronquitis y asma.
• Mejora los casos de artritis.
• Evita las náuseas.
• Estimula el sistema nervioso.

El cardo mariano es una planta medicinal llamada científicamente como Silybum marianum, esta especie es proveniente de Europa Central, Asia y la India. En primavera, se puede encontrar a orillas de caminos y carreteras alcanzando hasta 3.5 metros de altura. Es una planta que suele destacar debido a que posee grandes flores purpuras en las puntas de sus tallos, además de ello, posee grandes hojas, las cuales pueden medir hasta 40 centímetros. Por otro lado, se debe destacar que en su composición se encuentran muchas cosas, como por ejemplo:vitamina C y minerales como el magnesio, calcio, potasio y selenio. Por último, la planta medicinal Cardo Mariano contiene un principio activo conocido como silimarina que le da la propiedad hepatoprotectora por excelencia, asimismo contiene flavonoides, histamina, mucílagos, aceites esenciales y tiramina.

Esta planta medicinal aporta muchos beneficios para la salud gracias a su composición y entre los beneficios que más destacan, se encuentran los siguientes:

• Ayuda a mejorar la salud del corazón y a prevenir enfermedades cardiovasculares, ya que ayuda a reducir los niveles del colesterol malo.
• Ayuda a desintoxicar el hígado y el estómago.
• Evita la aparición de cálculos renales, además, ayuda a combatirlos.
• Ideal para reducir el exceso de hierro en el organismo.
• Ayuda a mantener la piel sana, al momento de aplicarse como una loción.
• Aporta muchos beneficios al hígado, ya que ayuda que este se recupere más rápido.
• Sirve para mejorar la digestión, sobre todo al momento de tratar con diferentes tipos de grasas.
• Alivia los dolores de cabeza.
• Útil para combatir el colón irritable.

El cilantro o también llamado científicamente como Coriandrum sativum, es una hierba que pertenece a la familia de las apiáceas y originaria del norte de África y el sur de Europa. Se caracteriza por tener dentro de su composición una serie de nutrientes muy beneficiosos para la salud.

La planta medicinal cilantro mide aproximadamente entre 40 a 70 cm de altura y se caracteriza por tener un sabor fuerte y un aroma muy agradable. Además de ello contiene vitaminas y minerales necesarios para el organismo, por lo que sus hojas, raíces, frutos y semillas pueden ser aprovechados; sin embargo, son las hojas y las semillas las más utilizadas. El cilantro se encuentra compuesto por vitaminas A, B, C y K, y además de ello, posee los siguientes minerales: potasio, calcio, hierro, magnesio y manganeso.

Gracias a estos nutrientes que se encuentran en su composición, el cilantro brinda muchos beneficios a quien lo consume, ya que ayuda a mantener el cuerpo sano y libre de afecciones. Algunos de sus beneficios son:

• Combate la anemia.
• Reduce los dolores y cólicos menstruales.
• Desintoxica la sangre y el cuerpo en general.
• Aumenta el colesterol bueno y reduce el malo.
• Alivia los gases estomacales y evita las flatulencias.
• Previene las infecciones urinarias.
• Mejora el sistema inmunológico.
• Ayuda a baja de peso.
• Elimina el mal aliento.
• Cuida la salud ocular, previniendo la conjuntivitis y la degeneración macular.
• Reduce los niveles de azúcar en la sangre.
• Alivia las náuseas.

La cola de caballo o también conocida como equisetum arvense, es una especie de planta medicinal que crece en zonas templadas y pertenece a la familia de las equisetáceas. Se destaca por tener múltiples vitaminas y minerales que sin duda alguna son necesarios para mantener al organismo en óptimas condiciones, es por ello que su uso es muy recomendable.

La planta medicinal cola de caballo se caracteriza por ser criptógama, esto quiere decir que esta carente de hojas y flores. Además de ello, cuenta con dos tipos de tallos, los fértiles que suelen medir aproximadamente entre 10 a 20 cm y los tallos infértiles que miden hasta 60 cm; siendo estos los que tienen las propiedades curativas.

Entre los nutrientes que se encuentran en la cola de caballo destacan los siguientes: vitamina B, vitamina C, vitamina D, potasio, calcio, magnesio, aluminio y manganeso. Debido a todos los nutrientes que contiene la cola de caballo, este es un excelente aliado tanto para la salud, como para la estética. Algunos de los beneficios de la planta medicinal cola de caballo son:

• Combate la anemia.
• Ayuda a perder peso y a controlar la grasa corporal.
• Evita la retención de líquidos.
• Fortalece los huesos.
• Alivia inflamaciones.
• Detiene hemorragias.
• Retrasa el envejecimiento.
• Reduce las infecciones urinarias.
• Mantiene la piel saludable.
• Mejora el aspecto del cabello y uñas.
• Trata problemas respiratorios.
• Fortalece el sistema inmunológico.
• Útil para la artritis.
• Cura problemas visuales como la conjuntivitis y orzuelos.

La Cúrcuma es una raíz que pertenece a la familia del Jengibe, suele ser el ingrediente de algunas recetas de comida, ya que es una especia muy saludable. Siempre debe consumirse acompañada de una grasa saludable para que el organismo pueda absorber correctamente nutrientes de la cúrcuma, como por ejemplo el aceite de coco, además si quieres potenciar al máximo las propiedades medicinales puedes añadirle una pizca de pimienta negra.

Es uno de los mejores antiinflamatorios y antibióticos naturales, ayuda a adelgazar, y otros muchos beneficios que se obtienen gracias a su alto contenido en vitaminas C, E y K, calcio, fibra, proteínas, magnesio y más.

El diente de león o conocido también por su nombre científico Taraxacum officinale, es una planta de las familias de las asteráceas y es de procedencia europea, sin embargo, en la actualidad su cultivo se ha extendido por todos los continentes. A pesar de que esta planta es considerada por muchas personas como una “hierba mala”, posee una cantidad inimaginable de beneficios a la salud siendo una de las plantas medicinales más completas que existen.

Para aprovechar todas las propiedades del diente de león, se ingiere generalmente en forma de infusión, hirviendo las hojas y la raíz de la planta para obtener así al máximo sus nutrientes. La planta medicinal diente de león se caracteriza por alcanzar un tamaño de 40 centímetros de altura y en cuanto a sus hojas son alternas lanceoladas. Esta planta resulta beneficiosa para la salud dada la cantidad importante de minerales y vitaminas que aporta a quienes la consumen. Entre los que destacan: vitamina A, vitamina B, potasio, hierro, magnesio, zinc, calcio y manganeso.

Por otro lado, esta planta es muy utilizada para aliviar diversas dolencias y mantener en buen estado la salud. Entre sus beneficios más destacados, se encuentran:

• Ideal para tratar la anemia dado su alto contenido en hierro.
• Favorece la disminución de piedras en los riñones.
• Gracias a sus propiedades cicatrizantes, se utiliza para el tratamiento de llagas y heridas.
• Posee propiedades diuréticas, lo que favorece a las personas que padecen de obesidad y problemas de colesterol.
• Es útil para el estreñimiento ya que entre sus propiedades destacan las laxantes.

El epilobio es una planta cuyo nombre científico es Epilobium; su género cuenta con unas 200 especies de plantas, las cuales pertenecen al conjunto de la familia onagrácea. Esta planta es originaria del centro de Europa y crece generalmente en las regiones templadas y boreales de ambos hemisferios.

Posee tallos que miden de 50 cm a 2.5 m de altura, tiene flores grandes y numerosas; las cuales se agrupan en racimos de color lila, totalmente simétricos. Además, también cuenta con brotes frutales en forma de cápsula, que pueden consumirse en comidas o infusiones. Por otro lado, es necesario destacar que esta planta pertenece al grupo de aliados de la medicina natural, debido a la cantidad de beneficios que aporta al organismo.

La planta epilobio ofrece una variedad de componentes característicos, que son útiles para tratar diversas enfermedades, entre dichos componentes destacan los siguientes: vitamina A, vitamina C, pectina, taninos, betacaroteno, flavonoides, fitoesteroles. Debido a estos componentes, esta planta es útil en los siguientes casos:

• Sirve como antiinflamatorio, por ello se recomienda su consumo en casos de dermatitis.
• Tiene propiedades cicatrizantes, para utilizarla con tal fin es posible realizar un ungüento y aplicar en las zonas afectadas.
• Sirve como descongestionante natural, por lo cual se recomienda en pacientes que poseen problemas de próstata, ya que ayuda a evitar el crecimiento de la glándula.
• Tiene cualidades antifúngicas, estas se pueden aprovechar a través de las infusiones o ungüentos y se deben aplicar en la superficie afectada.
• Sirve para tratar la diarrea y controlar otras afecciones intestinales.
• Evita la caída del cabello, ya que sus componentes bloquean la encima 5 alfa, la cual guarda relación con el cabello y la próstata.

La Espirulina es uno de los superalimentos que consumen cada día más deportistas, aun que no es solo para deportistas, ya que puede su consumo puede ser muy beneficioso para la salud de todo el organismo. Esto es debido a que aporta una gran cantidad de proteínas, vitaminas y 8 tipos de aminoácidos diferentes. Además estos nutrientes son mucho mejor asimilados por el cuerpo que los que se obtienen de las carnes.

Algunos de los beneficios para la salud que se obtienen mediante el consumo de esta alga son; aumenta la resistencia para realizar actividades físicas como el deporte, ayuda a desintoxicar el organismo facilitando la eliminación de metales pesados, su contenido en betacaroteno es 10 veces mayor que el de las zanahorias. Puedes leer el articulo completo haciendo click en la imagen o en el título.

El Ginkgo Biloba es una planta medicinal muy poderosa sobretodo para tratar problemas de salud relacionados con el cerebro, como por ejemplo la perdida de memoria. En la medicina tradicional china es muy común su uso, también es llamado el árbol de la longevidad y los primeros ejemplares de esta planta fueron encontrados hace más de 2.500 años. Se puede encontrar en tiendas de suplementos naturales o herboristerias, siempre elegir una marca ecológica que este libre de químicos o pesticidas que puedan afectar gravemente a nuestra salud.

La guayaba es el fruto del árbol el guayabo, conocido por su nombre científico como Psidium guajava, perteneciente a la familia de las mirtáceas. Es común el cultivo de esta planta en América, ya que la misma proviene de climas tropicales. Tanto la fruta como las hojas de la guayaba son muy utilizadas a nivel mundial, ya que además de ser muy apreciadas por su sabor, contienen muchas propiedades que aportan múltiples beneficios a la salud.

La planta medicinal guayaba se caracteriza por ser de color verde brillante, de hojas simples y el árbol tiende a medir de 2,5 metros a 10 metros de altura. Esta planta resulta beneficiosa para la salud, ya que posee un alto contenido en vitaminas y minerales, razón por la cual es considerada una de las mejores plantas medicinales. Entre estos nutrientes se encuentran los siguientes: vitamina A, C, b1, b2, b6, minerales como calcio, magnesio, fósforo, sodio, hierro.

Todos estos nutrientes aportan beneficios, ayudando así a combatir algunas dolencias y a mantener en perfecto estado la salud. Algunos de los beneficios que brinda son los siguientes:

• Mejora la visión gracias a su alto contenido en vitamina A.
• Estimula la producción de enzimas digestivas, favoreciendo así la reducción de problemas de estreñimiento.
• Ayuda a reducir la grasa corporal, ya que evita que los hidratos de carbono se transformen en azúcar.
• Disminuye los niveles de azúcar en la sangre, siendo muy útil para las personas con diabetes.
• Reduce los niveles de colesterol malo y triglicéridos.

Para aprovechar todas las propiedades de la guayaba tiende a ser consumida por lo general en jugos, también en ensaladas e incluso se hierven sus hojas para preparar infusiones.

El hinojo es una planta que es utilizada de manera medicinal puesto que contiene muchas propiedades y beneficios que resultan útiles para mantener una buena salud y reducir ciertas dolencias. Su forma de consumo por lo general es en infusiones, aunque también es usada en ensaladas o como ingrediente para brindarle sabor a la comida en general.

La planta medicinal hinojo puede llegar a alcanzar los dos metros de altura y sus hojas son de color verde intenso, largas y delgadas. Aporta muchos beneficios a la salud ya que contiene muchos minerales y vitaminas, entre las que destacan: vitamina C, b1, b2, b3, b6, minerales como ácido pantoténico, calcio, hierro, potasio, zinc, manganeso, magnesio.

Esta planta posee una composición bastante completa y a raíz de ello, esta sirve para regular la menstruación, estimular la secreción de jugos gástricos, mejorar la digestión, disminuir la hinchazón abdominal, reducir las tóxicas en el organismo, estimular la expulsión de la mucosidad, neutralizar las infecciones bacterianas de todo tipo, generar apetito en personas que no suelen comer mucho, evitar la retención de líquidos en el cuerpo, evitar las inflamaciones y estimular la cicatrización, sin mencionar que también sirve para mantener una piel sana.

El Kale es otro superalimento muy consumido por personas que tienen un estilo de vida saludable, esta es una hortaliza de la familia de las coles, y contiene un alto contenido en nutrientes que producen diversos beneficios para la salud. Tiene un sabor muy agradable por lo que puede ser incluido en ensaladas y otro tipo de recetas para así aportar cada uno de las propiedades medicinales que se obtienen del Kale. Algunas de las propiedades que se consiguen mediante su consumo son: vitaminas A-C, calcio, fibra y muchas otras, para saber más sobre el Kale puedes leer el articulo completo haciendo click en el título o imagen.

Lepidium meyenii o más conocida como Maca es una raíz nativa de Perú, es utilizada en muchas ocasiones para mejorar la fertilidad y la líbido, además de otros muchos usos medicinales gracias a sus excelentes propiedades nutritivas que se encuentran en esta raíz; 10% de proteínas, vitaminas B1-B2-B3-B6, C y E, omega 3-6 y 9, minerales como el cobre, hierro, calcio, magnesio y muchas más propiedades que hacen de la Maca un gran complemento para cuidar y mejorar la salud. Suele encontrarse a la venta en tiendas de medicina natural o productos naturales en forma de polvo, y su precio no es muy elevado comparado a la cantidad de beneficios que puede aportar a el organismo.